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Im Geruch hat dieser Brand ein ausgeprägtes Fruchtaroma welches von einem feinem Bittermandelton unterlegt ist. Im Geschmack harmoniert das ausgeprägte Kirscharoma schön mit dem Bittermandelton welcher besonders im Abgang auf der Zunge bleibt.
Die Schlehen haben ein liebliches Steinobstaroma und erinnern an ein extrem aromatisches Pflaumenwasser. Im Geschmack wird die Fruchtnote von einem angenehmen Bittermandelton getragen, welcher einen langen Abgang bildet.
Der Geruch und Geschmack ist lieblich und vollaromatisch. Das typische Aroma des Destillates erinnert an blühende Holundersträucher im Frühling.
Der Geruch ist einzigartig und sonderbarerweise etwas nussig. Das Destillat ist im Geschmack recht fruchtig und sehr vielschichtig.