Die Vorbereitungen zur Baumsetzaktion für 2022 sind abgeschlossen. Bald werden wir neue Quitten– und Williams Birnenbäume setzen und wir sind schon gespannt auf die neuen Erträge.

Auch der alljährliche Baumschnitt wird bald abgeschlossen sein und wir freuen uns, dass die Bäume von der Mistelplage bisher verschont wurden.

Aufgrund dem aktuell warmen Wetter haben unsere bestehenden Birnbäume bereits schwellende Knospen. Hoffentlich bleibt die Witterung jedoch noch länger kalt, so dass der Blühzeitpunkt möglichst spät stattfindet. Anderenfalls könnte dieses Jahr das gleiche passieren, wie in 2021, als auch wir einen Frostschaden verzeichnen mussten.

Kennen Sie den Geruch von frischem Nadelholz? Der mit Mandarinen verfeinerte Duft, abgerundet mit ausgewählten Kräutern verbreitet wahre Weihnachtsstimmung – und das alles finden Sie in unserem Gin wieder. Etwa verfeinert mit einem süßen Tonic, ist dieses Mixgetränk der ideale Begleiter für einen Abend am wärmenden Kaminfeuer.

Kommen Sie einfach unverbindlich in unserem Hofladen vorbei (für den Zutritt ist lediglich eine medizinische Maske erforderlich). Alternativ können Sie auch selbstverständlich sicher von zuhause aus in unserem Onlineshop bestellen.

Wir wünschen Ihnen eine schöne Adventszeit und bleiben Sie gesund.

Pünktlich zum Erntedankfest ist unsere diesjährige Ernte beendet. Trotz des Spätfrostes, den wir im April hatten und der zeitgleich zur Blüte unserer Birnbäume war, konnten wir eine zufriedenstellende Ernte einfahren.

Die Früchte hatten durch den Frost nur eine verstärkte Holzzellenbildung, die aber für den Einsatz als Brennfrüchte kein Problem darstellt. Nun reift die Maische, bis diese im Winter gebrannt werden kann.

Wir sind gespannt, wie der Jahrgang 2021 sich im Glas entfalten wird oder probieren Sie schon heute z.B. unseren Gelbmöstler Birnenbrand.